Tenemos invitados a cenar, son invitados de mucha confianza y hemos pensado hacer una cena de eso, de confianza.
Vamos a preparar para picotear un plato que a mí me encanta, pimientos asados a tiritas con huevo duro y bonito, acompañado de pan tostado. Además unos pinchos de tortilla de patata, muy socorrida la verdad y, como plato fuerte, una brascada.
Me gustan mucho las brascadas… para hacerlas suelo comprar entrecot argentino o cualquier carne que para bocata quede tierna, pocho mucha cebolla y compro jamón serrano cortado muy muy finito. Cuando lo tenemos todo preparado caliento un poquito el pan abierto, al horno, solo para que coja tempera. Ponemos la cebolla en una parte del pan, la carne y encima unas lonchas de jamos que con el calor de la carne y el pan coge un sabor genial y ya está la cena….de bocata
Lo de la tortilla y los pimientos lo puedes hacer esa misma tarde y dejarlo preparado porque no pasa nada tomarlo frio.
Te sientas a la mesa con un buen vino y los amigos y ya está la noche perfecta.
Al acabar gyn tonic
Que noche más buena
¿Os apuntáis??
MissQ40 
Pues yo que estuve en dicha cena, os diré que la brascada estaba de muerte, los pimientos inolvidables, y la tortilla, como la de mi madre, que es mucho decir. Ahora lo mejor de todo, fue la compañía. Hacía tiempo que no visitaba Valencia, y me ha encandilado. La mascletá. el tapeo, la iluminación nocturna, las tiendas, la Ciudad de las Artes…un lujo al alcance de todos.l
Gracias Ana… la compañia mejor. Besos
Os recomiendo dos blogs de postres y cocina que me parecen la pera: María Lunarillos y La receta de la felicidad. Os van a encantar, porque tanto la estética como las recetas, son super especiales.
Muchas gracias Ana… los visitaremos. Un abrazo Elena y Sandra